En un contexto de constante evolución en el sector del consumo, Antonio Rodríguez, director general de la cooperativa Consum, ha compartido sus expectativas para el año 2026 durante el 40º Congreso de Gran Consumo Aecoc en Valencia. Con un enfoque en la estabilidad de los indicadores económicos, Rodríguez ha manifestado su confianza en que la cooperativa superará los 5.000 millones de euros en cifra de negocio, además de alcanzar un récord en beneficios. Este optimismo se basa en el crecimiento sostenido de las marcas de fabricantes, que representan el 85% de las referencias en sus tiendas, en contraste con el estancamiento de las marcas blancas, que solo acaparan el 15% del total.
La cooperativa, que actualmente opera más de 1.000 supermercados en diversas comunidades autónomas, tiene planes ambiciosos para el futuro. En 2026, Consum prevé abrir 35 franquicias y 18 tiendas propias, lo que resultará en un incremento neto de 40 nuevos establecimientos. Esta expansión no solo refleja un crecimiento en la red comercial, sino también un compromiso con la mejora de la experiencia del cliente a través de la digitalización. Rodríguez ha anunciado el relanzamiento de las ventas online mediante la implementación de una nueva plataforma logística en Valencia, lo que permitirá a la cooperativa adaptarse a las nuevas demandas del mercado.
### Innovaciones en el Modelo de Negocio
La evolución del modelo de negocio de Consum se está viendo impulsada por cambios en las preferencias de los consumidores. Rodríguez ha destacado la importancia de adaptarse a las nuevas formas de consumo, que incluyen la implementación de máquinas de autopago y la oferta de productos frescos y comidas preparadas. Estas innovaciones no solo responden a la demanda del mercado, sino que también buscan mejorar la eficiencia operativa de la cooperativa. Actualmente, Consum cuenta con 20 tiendas que ya han adoptado cajas automatizadas, y se prevé que este número aumente en el futuro.
El crecimiento en la sección de productos preparados y listos para comer es notable, con un aumento del 2% por encima del consumo general. Esta tendencia refleja un cambio en los hábitos alimenticios de los consumidores, que buscan opciones más convenientes y rápidas. La cooperativa está comprometida en destinar más recursos a estos procesos, asegurando que se mantenga la calidad y la satisfacción del cliente.
Además, Rodríguez ha enfatizado la importancia de la sostenibilidad y la nutrición personalizada en la oferta de productos de Consum. La cooperativa está ampliando los servicios de su departamento de Calidad, lo que incluye la adopción de nuevas tecnologías de fabricación que permiten una producción más responsable y alineada con las expectativas de los consumidores modernos.
### Resiliencia ante Desafíos Climáticos
La resiliencia de Consum también se ha puesto a prueba en situaciones adversas, como la reciente dana que afectó a la región. Rodríguez ha compartido que, a pesar de cerrar 185 tiendas durante el temporal ‘Alice’, la cooperativa logró mantener la seguridad de sus empleados y clientes, promoviendo la responsabilidad en situaciones de alerta roja. Este enfoque proactivo no solo resalta el compromiso de la cooperativa con la seguridad, sino que también refleja una cultura organizacional que prioriza el bienestar de sus trabajadores y la comunidad.
El director general ha abordado también el tema del absentismo laboral, que, aunque es un problema en el sector, se encuentra por debajo de la media en Consum. Este fenómeno se atribuye al mayor compromiso de los socios-trabajadores con el modelo de empresa, que se centra en las personas y su bienestar. La cooperativa ha implementado diversas iniciativas para fomentar un ambiente laboral positivo, lo que contribuye a la satisfacción y retención del personal.
En resumen, Consum se posiciona como un actor clave en el sector del consumo, con una visión clara hacia el futuro. La combinación de expansión, innovación y un enfoque en la sostenibilidad y la calidad son pilares fundamentales que guiarán su crecimiento en los próximos años. A medida que el mercado continúa evolucionando, la capacidad de la cooperativa para adaptarse y responder a las necesidades de los consumidores será crucial para su éxito continuo.
